Entrantes / Segundos platos

Nuggets de pollo con queso fresco y zanahorias

Buenos días a todos, hoy me estreno en el reto de que Rico Mamá con esta receta salada ideal para los peques de la casa.
Este mes, la anfitriona de Qué Rico Mamá es Patricia Sánchez, del blog,  El recetario de mi cocina y nos propuso elaborar recetas saladas para fiestas de cumpleaños.
No se a vuestros hijos pero a los míos ( bueno a la mía, porque el chico va por libre) le encanta el pollo en todas sus variedades y los nuggets no son una excepción.
Yo procuro espaciárselos porque no sé de que están hechos exactamente pero con esta receta que os traigo no os importará incluirlos en la dieta semanal.
Os recomiendo que piquéis vosotras mismas el pollo en la thermomix queda genial y así podéis quitarle toda la grasa y sabéis que les estáis dando exactamente.
Bueno no me enrollo más y os pongo los ingredientes.

Ingredientes:

  • 600 gr de pechuga de pollo.
  • Sal.
  • 1 tarrina de queso fresco (200 ml)
  • 1 zanahoria mediana.
  • Ralladura de 1/2 limón.
  • 1 rebanada de pan bimbo
  • 1 chorrito de leche
  • 1 huevo
  • Pan rallado.
  • 50 gr de queso curado (opcional).
Preparación ( yo he usado la thermomix):
En la thermomix vertemos la pechuga de pollo troceada y la picamos con varios golpes de turbo.
Reservamos en una fuente grande.
Pelamos la zanahoria y la picamos en la thermomix 30 sg velocidad 6.
En un plato hondo ponemos la rebanada de pan bimbo y la regamos con la leche.
Ahora vamos con la preparación:
 Salamos la carne de pollo en la fuente. Añadimos el queso, la ralladura de limón y la zanahoria.
Con las manos mezclamos todo bien para que se integre  la masa.
Añadimos el queso curado si queremos y la rebanada de pan bimbo en trozos. Volvemos a amasar bien.
Para terminar, añadimos el huevo batido y hacemos bolitas que pasaremos posteriormente por pan rallado.
Yo, para hacerlos más atractivos les he dado forma con los cortadores de galletas, aplastando un poco las bolitas y los he vuelto a pasar por pan rallado, eso ya es a gusto del consumidor.
Es ideal, porque llegados a este punto, podemos guardarlos en un recipiente y congelarlos para usarlos en las cenas, sin necesidad de descongelarlos previamente.
Si queremos devorarlos todos, los freiremos en aceite de oliva calentito y los podemos acompañar de ketchup, mayonesa o la salsa que queramos, aunque sólos también están buenísimos.
Y hasta aquí mi propuesta de este mes para el reto, pero si queréis más ideas geniales para los reyes de la casa, pasaros por los blogs de mis compañeras de Que Rico Mamá para disfrutar con sus propuestas.
Me despido por hoy, besitos y como siempre, cuidad de las abuelas porque sus fogones son sin duda el mejor calor al que podemos arrimarnos.
Ahh se me olvidaba, aquí os dejo unas fotitos de mi princesa disfrutando de sus nuggets. Nos vemos
¿No os entran ganas de comérosla a ella? A mí siiiiiiiiiii

Comentarios

7 marzo, 2014 a las 9:21 am

Geniales, a mis hijas les encantan los nuggets y los hago mucho. Se vé la cara de felicidad con que se los come, JEJEJEJE. Bs



7 marzo, 2014 a las 10:51 am

Que buenooooooo, y que preciosa tu princesa.



7 marzo, 2014 a las 12:08 pm

Hola nena según bajaba me iba comiendo un nugget pero cuando he llegado a tu nena, ais que bonitaaaaa, como me recuerda a mi sobrina, con esa carita tan alegre y tan dulce 🙂 Besitos y buen finde!
Glo de COCINAR CON AMIGOS



7 marzo, 2014 a las 1:01 pm

Que ricoooooooooooooooooooo tengo que probar estos nuggets 🙂



7 marzo, 2014 a las 1:50 pm

¡Qué ricos! En nuggets estábamos pensando nosotros cuando conocimos la propuesta.
Te quedaron riquísimos. Seguro que los disfrutaron un montón =)
Un besote y feliz finde!!



7 marzo, 2014 a las 2:51 pm

Ñammmmmm, yo a los mios se los hago sin huevo que son alergicos, lo de la zanahoria no he probado pero lo hare la siguiente vez!!!
Besines



7 marzo, 2014 a las 3:06 pm

Estupendos nuggets!!!!!!!!! yo los hago mucho pero sin zanahoria. Buena idea me has dado
Menudos retos chulos que tenemos este mes



7 marzo, 2014 a las 3:13 pm

Que ricos!!!
Buenísimos con zanahoria y queso fresco!! Los tenemos que probar, nos llevamos la receta con tu permiso.
Estamos de concurso en nuestro blog. Prepara tu mejor receta tradicional y celebra con nosotras nuestro segundo aniversario. Te esperamos.
Un saludo de las chicas de Cocinando con las Chachas.



7 marzo, 2014 a las 4:02 pm

Estupenda receta,yo es que no los compro porque me dan un poco de asquillo, cualquiera sabe lo que llevan !! me apunto tu receta, besos



7 marzo, 2014 a las 4:31 pm

Que ricos los nuggets caseros,con zanahoria nunca los he probado,así que me lo apunto…tu princesa muy guapa ^^
Me quedo por tu cocina que no la conocia
Besotes!! 😉



7 marzo, 2014 a las 4:53 pm

Que ricossssssssss, me encantan los nuggets y a mi hija más todavía !!!

A ver si se los preparo, en una ocasión se los hice pero sin queso y no me gustaron, eran muy sosotes. Pero estos tuyos tienen que ser deliciosos !!!

Besos y feliz fin de semana



7 marzo, 2014 a las 5:01 pm

Muy rico asi de esta manera no los he probado pero me llevo tu receta Feliz finde besitos



7 marzo, 2014 a las 5:55 pm

Ay pero que pinta!! Me la apunto para hacerla este finde, seguro que va a triunfar!
Un besito 😛
http://pequenasdeliciasdemaria.blogspot.com.es/



7 marzo, 2014 a las 8:37 pm

Qué monos tus nuggets, pero qué mona tu princesa!! A las mías tb les encantan los nuggets. Y me ha gustado mucho la manera de presentarlos con formitas. Quedan muy "festivaleros" y para un cumple van genial!
Besitos
Beatriz



7 marzo, 2014 a las 9:58 pm

Que ricos !!! A que niño no le gustan unos buenos nuggets, y los tuyos tienen una pinta de rechupete. Me apunto la receta, a mis niñas les va a encantar !!!
Besos



8 marzo, 2014 a las 8:43 am

Los nuggets quedan muy ricos con esa mezcla de ingredientes y es una comida sana y nutritiva, nada que ver con los comprados.
Bsts



8 marzo, 2014 a las 12:22 pm

Tocaya los nuggets son esas delicias que empiezas a comer y si no te das cuenta te zampas la bandeja entera .. El darle formitas me ha encatado .. Y si encima le pones zanahorias muchísimo mejor. Besossss



8 marzo, 2014 a las 1:30 pm

Qué buenos los nuggest!! nunca hice en casa, pero tomo la idea porque no se ven muy complicados!!! y tu peque viene lista para un bocadillo!!! está preciosa!!!
un besote!!!
Flor



8 marzo, 2014 a las 2:32 pm

Buenisiiiiimosssss!!! Yo lo hago a veces pero sin zanahoria….me anoto el cambio para probarlos así!!!!



8 marzo, 2014 a las 7:08 pm

Que preciosa tu pequeña y que arte comiéndose esos pedazos de nuggets, yo nunca había escuchado de incluir queso fresco ni zanahorias, pero es una buena manera de incorporar estos alimentos para los peques. un abrazo



8 marzo, 2014 a las 7:31 pm

Qué bien te ha quedado tu receta. A mis peques les encantan los nuggets y estaba buscando una receta casera. Muchas gracias, guapa. Me has ahorrado el trabajo porque la tuya tiene que estar de muerte. Un besote!!



10 marzo, 2014 a las 8:22 am

Qué ricos, Rocío.
A los niños les encantan, no hay más que ver la carita de felicidad de tu princesa.
Besitos



10 marzo, 2014 a las 1:17 pm

Me encanta la idea y la posibilidad de congelarlos es total. No me va a quedar más remedio que prepararlos.



11 marzo, 2014 a las 9:03 pm

Tienen una pinta buenísima, una vez los hicé y el resultado no me gusto mucho, pero estos pintan mucho mejor, así que habra que probar.
Muxus



13 marzo, 2014 a las 8:53 am

Una manera estupenda de darle verduras a los peques! además, como los puedes congelar te ahorras trabajo y siempre te sacan de un apuro!



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