Postres / Thermomix

Arroz con leche

Bueno pues aquí tenéis el segundo post dedicado a Thermomix. Y es que si has 2 cosas que para mí son fantásticas de hacer con ella una es el arroz con leche.
Las que lo hagáis cacerola y pala en mano sabréis que el arroz con leche es uno de los postres más duros de preparar por la dedicación y el esfuerzo de no parar en ningún momento de mover y mover para que no se nos pegue. Pues bien, con esta receta se ha acabado. 
A mi me dejó boquiabierta la primera vez que lo preparé porque además está riquísimo.
Ahh la otra cosa para mí sería la bechamel, no se que pensaréis.
Y sin más ( no os asustéis, que hoy no hay reflexión…)Os dejo con la receta.

Ingredientes:
  • 1 litro y cuarto de leche entera ( yo uso semi y no se nota la diferencia).
  • 200 gr. de arroz.
  • 1 piel de limón ( sólo la parte amarilla).
  • 1 rama de canela.
  • 1 pellizco de sal.
  • 100 gr de azúcar.


Preparación:
Colocamos la mariposa en las cuchillas y vertemos todos los ingredientes menos el azúcar.
Programamos 40 minutos 90º velocidad 1.
A continuación añadimos el azúcar y programamos 2 minutos 90º velocidad 1.
Para finalizar retiramos la piel de limón y vertemos en un recipiente grande para servir una vez frío.

                                       


Notas:
  1. Si os gusta más líquido añadir 250 ml más de leche.
  2. Para adornar se espolvorea una vez frío con canela molida.
  3. También podéis servirlo en moldes individuales ( pero ocuparéis más sitio en la nevera).
  4. Si os gusta más cremoso sustituir 400 ml de leche por un bote de leche ideal.

Y listo! ahora a hincarle el diente.
Besitos y ya sabéis cuidad a las abuelas porque sus fogones son sin duda el mejor calor al que podemos arrimarnos. Nos vemos.

Comentarios

2 febrero, 2014 a las 8:19 am

Totalmente de acuerdo. Es de las comidas que mejor y mas facilmente se hacen, sin pereza ninguna. Te ha quedado tan bien que ahora mismo voy a poner a funcionar la mia. Un beso.



2 febrero, 2014 a las 11:14 am

No he probado arroz con leche más rico que el que se hace con la thermomix. Un postre excelente para disfrutar más el domingo.
Un beso.



2 febrero, 2014 a las 3:47 pm

A nosotros nos encanta!! Besitos



6 febrero, 2014 a las 6:26 am

Ayyy! Esto es una señal! jaja Con la de días que llevo con antojo de arroz con leche por esta tierra madre mía…Pero todavía no he dado con el arroz que se parezca al español, todos los que he encontrado son como los típicos de comedor de colegio.. y no quiero hacerlo con esa clase!
Bueno, soy nueva por aquí y me quedo a que me sorprendas! Te dejo mi blog que también tengo alguna recetilla norteamericana!

Un beso!

Un beso desde USA!

'La maleta de una au pair'



    8 febrero, 2014 a las 1:43 pm

    Buenas!!! espero que te animes y te des un homenaje con este arroz con leche!! Como se echan de menos estas cosas cuando estas fuera. Un besito y bienvenida.
    Me paso ahora mismo por tu blog para echar un vistazo.



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