Entrantes

Trenza de hojaldre con Queso de Cabra

Hola de nuevo, hoy os traigo el menú del que disfrutamos en casa el martes pasado viendo el partido del Madrid. Me pilló un poco el toro y quería preparar algo que se saliese un poco de lo común y que además fuese muy pero que muy rápido y este fue el resultado:
1.-Trenza de hojaldre con queso de cabra y jamón cocido
2.-Pizza con mousse de tomate, jamón serrano y atún
3.-Tarta de yoghurt.
Como sabréis los que me leéis, me encanta el hojaldre, lo uso para casi todo y es que de manera fácil y rápida, conseguimos unos entrantes fantásticos.
Esta trenza la llevaba viendo por la red desde hace tiempo y aproveché el momento para ver como me quedaba.
 La pizza es similar a la que ya tengo publicada pero con los ingredientes mágicos de toda cocina: lo que había en ese momento y la tarta…….., ha sido todo un descubrimiento.
                                            
Ingredientes de la trenza de hojaldre:
  • 1 lámina de hojaldre.
  • Varias lonchas de jamón cocido
  • 1 rulo de queso de cabra
  • 1 huevo.
Preparación:
Extendemos la lámina de hojalde y  hacemos en los laterales varios cortes como se ve en la foto.
Disponemos en el centro los círculos de queso y cubrimos con las láminas de jamón.
Cruzamos el hojaldre alternando derecha e izqda, como os muestro y para terminar,  pinchamos el hojaldre y pintamos con huevo.
Introducimos en el horno a 180º 15 minutos.
Y ya tenemos el entrante listo!!
Estuvo genial y hubiese sido perfecto si el resultado del partido hubiese estado a la altura de la cena…en fin, a ver la vuelta… Besitos y cuidad a las abuelas, porque sus fogones son sin duda el mejor calor al que podemos arrimarnos. Nos vemos.

Comentarios

27 abril, 2013 a las 9:36 pm

Pues chica un menú excepcional para el partido… aunque el resultado no fuera a nuestro favor… a ver el martes como nos va…



27 abril, 2013 a las 9:36 pm

Se deben pegar tortas por ver un partido en tu casa porque hay que ver lo buena anfitriona que eres preparando esas cosas tan ricas. Al próximo me apunto yo también.
Un beso y buen finde.



28 abril, 2013 a las 6:38 am

Genial menú! Así hasta yo veía un partido del Madrid! 😉



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