Bizcochos y Tartas / Masas / Meriendas

Magdalenas caseras

Como es tarde de domingo y esta entrada la tenía en pendientes desde la semana pasada, voy a aprovechar para publicarla,  porque las tardes de Domingo son perfectas para hacer magdalenas caseras.
Ingredientes:
  • 2 huevos
  • 100gr de mantequilla
  • 100gr de harina
  • 1 cucharadita de levadura
  • la ralladura de 1 naranja, canela, almendras picadas o 50gr de cacao en polvo
  • una pizca de sal
  • 110gr de azúcar glass

Preparación:
Batimos los huevos y añadimos poco a poco el azúcar y la pizca de sal.
A continuación, añadimos la harina junto con la levadura y el cacao en el caso de que las queramos de chocolate, y, por último la mantequilla reblandecida.
Removemos la masa, y añadimos con cuidado las almendras, la canela o la ralladura de naranja y vertemos en los moldes hasta 3/4 partes de su capacidad, añadiendo un poco de azúcar en grano por encima.
Y por último introducimos en el horno que previamente habremos precalentado, unos 10-15 minutos a 180º
En 15 minutos tenemos unas deliciosas magdalenas caseras y un olorcito en casa maravilloso.
En esta última foto están las que preparó mi niña conmigo en el microondas con un kit que le han traido los reyes, y estaban casi más ricas que las mias y es que está hecha toda una artista!!!
Feliz tarde de domingo a todos.

Comentarios

4 febrero, 2013 a las 9:29 am

Las tardes de domingo yo creo que ya las tenemos programadas para que sean dulces porque siempre apetece cocinar algún pastel o bizcocho aprovechando el dia libre. Bss



12 febrero, 2013 a las 2:38 am

Si que es cierto, y en invierno aun mas.



2 abril, 2013 a las 10:35 am

Bienvenida al grupo.
No hay nada más rico que las magdalenas caseras, saludos



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