Tarta de queso
Ayer comimos todos en casa de una amiga una lasaña fantástica y yo me había comprometido a llevar los donuts pero…. Se los comieron todos menos 3 y ya por vergüenza torera me vi obligada a preparar un postrecito.
No andaba sobrada de tiempo, y recurri a la tarta rápida de queso que preparo desde que tuve a Antoñito y hay veces en las que no me da tiempo a hacer algo mas elaborado.
La receta fue fruto de la casualidad porque me salió uniendo un poco de allí y otro de aquí, una mañana en la que tenía mucha prisa y muy pocos ingredientes en la nevera…cosa que me suele pasar a menudo.
Os la recomiendo porque esta muy rica y es muy rápida de hacer.
Ingredientes:
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1 tarrina de queso philadelfia o similar
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3 huevos
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3 yoghurt naturales
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3 cucharadas soperas de hartina
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10 cucharadas de azúcar
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Mermelada de fresa para adornar
Preparación:
Precalentamos el horno a 180º y untamos un molde rectangular con mantequila y un poco de harina y reservamos.
Tamizamos la harina con la levadura. En un bol mezclamos el queso con los huevos y los yoghurts y vamos añadiendo poco a poco la harina con el azúcar hasta mezclarlo todo bien ( En la thermomix es súper rápido ya que se hecha todo del tirón y 2 minutos velocidad 2-4-6).
Se vuelca en el molde y al horno 20 minutos.
Una vez fria se desmolda y se adorna con la mermelada
Y ahora a disfrutar de un postre rápido y riquísimo. Buen provecho y ya sabéis, cuidad de las abuelas porque sus fogones son sin duda el mejor calor al que podemos arrimarnos. Nos vemos
Comentarios
A mi marido le encanta la tarta de queso, asi que cuando veo una la pruebo, la mia es muy parecida pero al microondas. Esta tengo que hacersela. Besitos
Es súper rápida y seguro que le encanta. Yo tambien soy una fanática de la tarta de queso
que significa velocidad 2-4-6
Es las velocidades a las que habremos de amasar la masa usando la thermomix. Comenzamos con velocidad 2 y sin apagar la maquina vamos aumentando hasta velocidad 6 y mantenemos a esa velocidad la mezcla durante unos segundos.
Si vas a usar la batidora, lo hace todo del tirón y ya está. Saludos